Gambas al ajillo | Markus Aujalay

2 maj 2021
51 147 visningar

En tapa som jag tror dom flesta tycker om. Personligen tröttnar jag aldrig, och tomatbröden är beroendeframkallande!

Ingredienser för 4 personer

20 st råa gambas eller annan stor räka
rapsolja
10 vitlöksklyftor
6-8 torkad piri-piri
salt
hackad persilja

1 baguette
olja till stekning
1 vitlöksklyfta
4 plommontomater
olivolja
salt
svartpeppar
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
instagram.com/markusaujalay/
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se

Credit
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Assistent
Enya Aujalay
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST

Kommentarer
  • Hur lång tid skulle du vilja säga att det tar för räkorna att bli klara?

    gossegossegossegosse7 dagar sedan
    • Ca 2 minuter

      Markus AujalayMarkus Aujalay6 dagar sedan
  • Släng in en 4a konjak i varje.. så är det en gnutta godare

    Nicole StroliaNicole Strolia7 dagar sedan
  • Stort grattis i efterskott 🎂🎁💐♥️

    Christin PalmChristin Palm9 dagar sedan
  • Så gott måste prova detta🥰

    Christin PalmChristin Palm9 dagar sedan
  • Smarrigt! Är det nån som vet var man in köpa råa, gärna färska M/ASC märkta, räkor runt Kungsholmen? :) Jag har inte hittat nåt bra ställe häromkring nämligen.

    Filip BahlstenFilip Bahlsten10 dagar sedan
  • Dina matlagningsprogram är helt suveräna. Det som stör är att musiken i bakgrunden tar bort hela glädjen att se på det. Snälla, ta bort musiken. Den tillför ingenting.

    RGRG11 dagar sedan
  • Kan du laga sjömansfiske. Med bagueses och café de Paris sås.

    Linn Amtell StrömstenLinn Amtell Strömsten12 dagar sedan
    • Är det viktigt att man har just nors eller kan man ha annan fisk också?

      Johan HermanssonJohan Hermansson11 dagar sedan
  • Olivolja istället för rapsolja

    The JokerThe Joker12 dagar sedan
  • Vad är det för skärbräda du använder? Tack för Sveriges bästa matkanal!

    Scrubpr0Scrubpr013 dagar sedan
  • Bästa matlagnings kanalen!! Vad är det för kniv du har, jag saknar en riktigt bra kock kniv

    ThomasThomas13 dagar sedan
    • Se länk under klipp!

      Markus AujalayMarkus Aujalay13 dagar sedan
  • Varje gång han säger "olja" så ska videon gå dubbelt så fort

    Eddie LöwenborgEddie Löwenborg13 dagar sedan
    • @Eddie Löwenborg bestäm dig!

      Johan HermanssonJohan Hermansson11 dagar sedan
    • Eller varje gång han säger "Olja", ta en shot

      Eddie LöwenborgEddie Löwenborg13 dagar sedan
  • Min absoluta favorit tapas 👍👍👍

    Maria BillströmMaria Billström13 dagar sedan
  • Så onödigt recept.. bara stek de i stekpannan med extra olja sen häll av allt i en skål/tallrik.

    Machete beastMachete beast13 dagar sedan
  • Kan du göra någon dessert igen ?😀

    Kasper SvenoniusKasper Svenonius14 dagar sedan
  • Jag brukar ha i färskpressad citron oxå. Syran gör det lite fräschare.

    TheTomasWTheTomasW14 dagar sedan
  • 1:50 när laddet är bra

    ProfilenProfilen14 dagar sedan
  • "krossar den lätt..." *förgör vitlöksklyftan*

    Astral PowerAstral Power14 dagar sedan
  • För korta avsnitt! Såsskola är jag sugen på...såååås

    Andreas AnderssonAndreas Andersson15 dagar sedan
  • Tycker att svt borde göra ett matprogram med dig

    Mikael DannvikMikael Dannvik15 dagar sedan
  • Det här har jag ätit på Kanarieöarna, så himla gott!

    Sofie PaulssonSofie Paulsson15 dagar sedan
  • Beställer alltid detta med champinjoner istället för räkor nere på Kanarieöarna och det är alltid sååå gott!

    Ida ThunmanIda Thunman15 dagar sedan
  • Älskar Gambas al ajillo 😍 snälla visa mer spansk mat 🙏

    Lisbeth LindhLisbeth Lindh15 dagar sedan
  • Tapas rätt, var är rödvinet?

    Stefan AnderssonStefan Andersson15 dagar sedan
  • Spännnande

    Angelica BjörkAngelica Björk15 dagar sedan
  • Tyvärr så gör Marcus fel i tillagningen av Gambas al ajillo... Jag skulle vilja tala om för honom hur man gör, som den äkta spanjorska som jag är....

    Susana PerssonSusana Persson15 dagar sedan
    • @Matte Edström Lovar du? 🤣🤣🤣

      Nani RadoNani Rado13 dagar sedan
    • Tyckte det här vart mycket bättre än hans "paella" recept iallafall.

      Lukas BookLukas Book14 dagar sedan
    • Tänkte samma. Men han har kanske ett Barcelona recept. Pan con tomate är ju därifrån.

      1AGRIPPINA1AGRIPPINA15 dagar sedan
    • Lovar att din grannfru i Spanien inte gör som du. Så man får göra på sitt sätt ;)

      Matte EdströmMatte Edström15 dagar sedan
  • Mums!!!

    Matematikhjälpen i TrollhättanMatematikhjälpen i Trollhättan15 dagar sedan
  • muy rico claro que sí, eres una cocino muy bueno🥰

    MXNDY سعيدMXNDY سعيد15 dagar sedan
  • Ser gott ut😋

    Anna-Karin NystedtAnna-Karin Nystedt15 dagar sedan
  • I Spanien heter den rätten gambas pil pil för kännedom

    Tobias LarssonTobias Larsson15 dagar sedan
    • Nja, inte i Madrid iaf. Pil pil är i södra Spanien. Gambas al ajillo betyder "stora räkor i vitlök".

      TheFaint100TheFaint10010 dagar sedan
  • Grattis på 50-årsdagen i efterskott!

    Zenny StjernbergZenny Stjernberg15 dagar sedan
  • Det ser så himla gott ut när du smakar på det du gjort! Blir så sjukt hungrig

    Tjena_hej !Tjena_hej !15 dagar sedan
  • Grymt jag köpte ju stora räkor häromdagen👍

    ZmurfZmurf15 dagar sedan
  • Vad heter formarna som du tillagar räkorna i?

    Jens ClarbergJens Clarberg15 dagar sedan
  • gott, bra jobbat

    PlixNitePlixNite15 dagar sedan
  • Mad man! Så gott!

    NokenifyNokenify15 dagar sedan
  • En livs levande kokbok med tal och instruktioner kan bara bli som NU!, BRA så GOTT 🌷👍

    Per-Erik Pralen LundPer-Erik Pralen Lund15 dagar sedan
  • Var kan man köpa såna tallrikar/fat?

    Thomas SvanströmThomas Svanström15 dagar sedan
  • Fanns det ingen större saltkvarn?

    Pravda TVPravda TV15 dagar sedan
  • Hur tänker du angående miljökonsekvenserna av att äta jätteräkor? Och annat tex om maten du gör är ekologisk, närodlat etc

    Ellen SahlinEllen Sahlin15 dagar sedan
    • Alla jätteräkor odlas inte i mangroveträsk i tropiken.

      TheFaint100TheFaint10010 dagar sedan
    • Eller så skiter man i miljötänket helt enkelt! Och flyttar till kina eller Indien!

      Andreas AnderssonAndreas Andersson15 dagar sedan
    • Finns svenska miljövänliga jätteräkor, vad jag vet.

      johantjjohantj15 dagar sedan
  • Det är ju så klockrent som det bara kan bli!🤌🏻

    Martin EdholmMartin Edholm15 dagar sedan
  • Så gott. Hälsning från Santa Pola Spanien

    Jan DicksonJan Dickson15 dagar sedan
  • 🌞🌸🌞🌸🌞🌸🌞🌸🌞

    Fariba FajadFariba Fajad15 dagar sedan
  • Var försiktig med all olja gott foik. Gå inte ifrån spisen så slipper ni brandkåren!

    llcoolmartinellcoolmartine15 dagar sedan
    • Sätt lock efter man är klar och stäng av spisen så är man säker, enkelt.

      The angry chefThe angry chef13 dagar sedan
  • Finalmente comida española🤗, gambas marinadas är också trevligt. ¡Te deseo un buen día Marcus!

    Petrus MöllerPetrus Möller15 dagar sedan
  • Riktigt intressant! Några andra förslag: Quesadilla con carne Quesadilla Con queso Tostada que huevo Mejillones y chorizo Ceviche de atún chilito mole Sopa de Frijoles

    Bierstube Beer ReviewsBierstube Beer Reviews15 dagar sedan
  • Spännande med tomat på brödet, det ska jag verkligen testa! :)

    Oscar MoonOscar Moon15 dagar sedan
  • Grattis 💐🍰

    Ann-Sofie FagerbergAnn-Sofie Fagerberg15 dagar sedan
  • Gör de relativt ofta, super gott!! Nu bor jag på Costa del Sol, vet, lite fuskigt. 😉

    mari larsonmari larson15 dagar sedan
    • Hur klarar ngt utan melanin vara I sånt klimat?

      Jones lekusJones lekus15 dagar sedan
  • Finns det något passande att göra med tomaterna efter att de har gnuggats på brödet? Någon bra salsa att ha till?

    Kristoffer HermanssonKristoffer Hermansson15 dagar sedan
  • Ska pröva! Stort grattis i efterskott på 50 årsdagen...🎉🎂

    Klas ErikssonKlas Eriksson15 dagar sedan
  • Feliz cumpleaños ☀️☀️ äntligen spanskt tema !!!!!

    AB ABAB AB15 dagar sedan
  • För jävligt gott.

    Hans TholHans Thol15 dagar sedan
  • Muy bien amigo!

    Oliver HOliver H15 dagar sedan
  • Grattis på födelsedagen 😎

    Mr BaconMr Bacon15 dagar sedan
SEworld